1 Marcar el rodaballo a fuego medio-alto 10 minutos por la parte oscura y 9 minutos por la parte blanca. 2. Para el refrito, calentar el aceite de oliva junto con el ajo en una sartén. 3. Cuando Lallamada Agua de Lourdes en la cocina es básicamente una mezcla de aceite de oliva, jugos de cítricos y vinagre y se usa para hidratar y dar un sabor extra a varios pescados, la mayoría de las veces blancos.. Preparar el rodaballo con este método es muy fácil. He elegido pomelo y lima como combinación de cítricos, pero con naranja 359recetas caseras de vegetales refritos compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Col refrita con garbanzos y butifarra de perol y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas populares de 'vegetales refritos' VentrescaDe Atún A La Plancha Con Refrito De Ajos Y Guindilla El atún nos va a dar todas las virtudes nutricionales de los pescados azules. Este pescado es riquísimo en proteínas de gran calidad y vitaminas, entre las que debemos resaltar la vitamina D, esencial para la adecuada absorción del calcio. 1Filetes de Dorada u otro pescado; 2 Dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cucharada de vinagre de jerez o de vino blanco; Sal; Elaboración Eche sal al pescado y cocinelo a la plancga o en un sarten con un poquito de de aceite hasta que este dorado. Poneruna sartén plancha a calentar y cuando esté bien caliente, poner la ventresca por la parte de la piel primero para que se vaya haciendo, unos tres o cuatro minutos. Darle la vuelta con cuidado y dejar que se haga por el otro lado. En otra sartén con un poco de aceite de oliva, dorar unos dientes de ajo laminados junto con unas Aparteen una sartén doramos un diente de ajo laminado con la guindilla, retiramos y vertemos el zumo de limón. En cuanto saquemos la dorada del horno regamos con este refrito y servimos ELABORACIÓNde las judías verdes al ajillo. Despuntamos las judías verdes y eliminamos las hebras. Las troceamos a nuestro gusto. Rehogamos los ajos picados en el aceite hasta que empiecen a dorar. Incorporamos el pimentón y, sin que llegue a freír, incorporamos los taquitos de jamón y las judías troceadas. Damos unas vueltas y Estamosseguros de que te harás fan de su sabor. ¡Y ya está! ¿Fácil, verdad? Con esto tenemos preparado una deliciosa, ligera y super nutritiva receta de pescado, de una dorada suave y deliciosa con la que seguro que repetirás. Si quieres ver más recetas con pescado te recomendamos nuestra receta de bacalao con refrito de ajos. Recetapaso a paso de la Dorada al horno con refrito de ajos: Comenzamos pelando las patatas, las lavamos y cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente, lavamos el tB6c5Nt.